近年来随着人们生活水平的提高、素食行业发展脚步的加快，单纯的素食菜肴已不能满足素食爱好者的饮食需要，素食的前端已经开始向餐饮行业多方面延伸。这是人类饮食文明的需求，也是社会饮食行业发展的必有趋势。

    自1990年以来，Vegan素食认证商标一直在帮助人们识别产品不含动物成分。注册该商标使品牌有信心大喊他们的纯素证书。在全球超过60,000种产品上寻找素食商标，包括化妆品、服装、食品、饮料、家居用品等等！

    餐饮业是民生龙头行业，是个系统工程，这些年随着食品加工工业化、标准化、便捷化以及物流，冷藏，配送的快速发展，让食材从原生态，营养保持，半成品成品加工都成为可能。素食餐饮做为体现素食食材营养、健康、美味的窗口，在未来的素食产业的形成起着关键性作用。

    可以预料今后会有更多的代替肉类的食品出现，不仅仅在素食餐厅使用，而且许多普通餐厅也会使用，随着人们饮食习惯改变和现代购买渠道以及网络销售的发达，让素食产品走进千家万户成几何级变量增加不是不可能。

    通过鼓励素食选择的发展和改进合适产品的标签，我们帮助使素食生活方式更容易获得、更有吸引力，而且通常更实惠。

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