随着消费者对更天然、更健康和更环保产品的需求增长，“植物基革命”在全球范围内兴起，如今，素食主义已经成为一种健康的生活方式。 然而，对于素食者来说，如何高效地保证营养摄入以满足健康需求显得尤为重要。医诺生物深耕营养健康产业，传递天然健康生活理念，持续创新升级产品和解决方案。 素食产生的碳排放量在同等情况下远远小于肉食。主要的原因是动物成长过程中对食物的利用率较低，以及排放的甲烷类气体。即使在肉类食品中，牛肉和羊肉所组成的红肉类所产生的碳排放量是相同质量中鸡肉、猪肉类食品的4倍左右。 Vegan素食认证协会的研究表明，97%的素食主义者和素食者在食品和饮料项目上寻求独立的素食验证。 素食商标仍然是最受认可和信任的素食标签方案，目前用于全球60,000种产品，包括化妆品、服装、食品、饮料、家居用品等等。
“纯素主义”是一种生活哲学与方式，如今正逐渐被越来越广泛接受，有成为一种盛起的潮流趋势。素食主义已经由之前的基于饮食的“纯素食主义”，延伸至避免使用动物源性产品的“环境纯素主义”，选择不含真皮、丝绸、皮草、羊毛和羽毛、骨头、角、壳等动物来源的“纯素”鞋子、服装和配饰产品已经成为纯素主义者的一种新消费时尚。 这种改变促使零售商、制造商和品牌商去寻找可替代的原材料，推动着对可持续时尚的发展。 Vegan纯素主义是一种社会正义运动，它致力于创造一个世界，在这个世界中动物不被剥夺用于食物，衣服，娱乐或任何其他目的。 产品制作生产线是纯净素生产线，不含任何蛋奶成分，即产品本身非动物来源，且在实现产品的生产和加工的各个环节，都不使用可能由动物源衍生而来的或者添加动物来源的以下物质:-原料或者成分(包括添加剂、载体、芳香剂、香精香料和酶制剂)-加工助剂。 纯素产品验证方案包括： 申请方声明 动物纤维筛查（显微镜检查） 合成材料筛查（傅里叶变换红外光谱法） 动物示踪剂/动物胶源蛋白的化学测试（液相色谱-质谱法） 通过纯素产品验证测试的鞋类、服装和配饰产品能够确保符合无动物成分来源的要求，可给予“素食主义”的消费者额外的信任，并帮助他们在购买时做出选择。
Vegan商标是最古老、最大和原创的素食验证计划，由素食专家团队管理，让品牌和消费者对他们的购买决定充满信心。 Vegan素食认证协会的研究表明，97%的素食主义者和素食者在食品和饮料项目上寻求独立的素食验证 我们制定了严格但可实现的标准，让品牌在使用素食商标注册菜单时满足这些标准，以帮助您感到舒适，并相信我们尽了最大努力避免食品服务中的污染。我们的最终目标也是确保更多的素食选择出现在菜单和货架上，以帮助每个人都能接触到素食主义。 所有素食成分和菜肴必须与非素食菜肴和菜肴分开准备。纯素协会的要求是，纯素准备应该单独使用餐具。如果这是不可能的，我们的最低要求是餐具在纯素和非纯素使用之间彻底清洗
随着纯植物生活理念的不断传播，生活中越来越多关于纯植物的话题俨然而生，纯植物产品也随处可见。最近我发现一个很普遍的现象，不论你是否为纯植物饮食者，总会有人问道“这个是否属于纯植物，我应该去哪里买？”等等一些生活问题 Vegan素食认证协会的研究表明，97%的素食主义者和素食者在食品和饮料项目上寻求独立的素食验证，而2021年的一项调查证实，素食商标仍然是最受认可和信任的素食标签方案，目前用于全球60,000种产品，包括化妆品、服装、食品、饮料、家居用品等等。 vegan素食认证对纯植物饮食者购物习惯转变事项： 在购买食品的时候会更注意去看它的成分，有没有蛋奶、白砂糖等等，现在网购很流行，所以我在网购的时候会选择有口碑的纯植物品牌。生活用品的话，会更倾向于购买环保、可持续的用品。因为我是女生，所以美妆和护肤日用品也会购买纯素的产品。 成为一名纯植物饮食者后当我购买食物时，如果是加工食品我会很谨慎。查看配料表是必不可少的，有时候如果来源标注不够清晰，我还会特意联系商家进行具体的了解和确认。最近这些年我更愿意食用天然的食材，主要是天然的蔬菜、水果、谷物、豆类等。 最主要的变化是买食品时一定会去看配料表，如果有不确定的成分也是要进一步检查一下。这里特别要提到的是在服饰方面，我在成为纯植物饮食者后就再没消费过皮制品、羽绒制品、羊绒羊毛和真丝制品。 在成为纯植物饮食者之前，我在意的只是食物的味道，选择纯植物饮食后，健康变成了首位要素。在购物时我会挑选天然的食物多一些，或是尽量少加工的食品（配料表的成分越少越好）。
VEGAN的意思是素食的意思，不包括肉类、蛋类、乳制品和所有其他动物源性成分。VEGAN也可以理解为素食主义者，许多素食主义者也不食用使用动物产品加工的食物。 vegan素食认证对素食产品不得添加的成分加工材料： 要求： 被批准带有认证素食主义者标志的产品不得含有肉类、鱼类、家禽、动物副产品（包括昆虫的丝绸或染料）、鸡蛋或蛋制品、牛奶或奶制品、蜂蜜或蜜蜂制品的成分、材料或成分，也不得与任何动物产品一起加工、澄清或加工。 不允许进行动物试验 产品不得涉及供应商、生产商、制造商或独立方对成分、材料或组件或成品进行动物试验。“无动物试验”的定义是指不将动物（活的或死的）用于任何类型的研究目的，包括饲料或营养试验、毒性试验、动物试验或“法律要求的”试验，且未经另一家公司或独立承包商试验。
随着公众对在制造过程中使用动物和动物副产品意识的提高，对避免动物测试和排除动物来源成分的物品的需求也在增加。尽管食品和饮料关注，但真正引领这一趋势的是美容行业。化妆品和洗漱用品获得了最多的素食商标认证，超过70,000种注册产品中的35,000多种。 Vegan素食认证协会的研究表明，97%的素食主义者和素食者在食品和饮料项目上寻求独立的素食验证 虽然素食主义并不总是意味着产品更加可持续，但当涉及到重叠的客户群体时，可持续性和素食主义是密不可分的。消费者通常在寻找对环境、地球和皮肤有益的品牌。随着清洁美容趋势的兴起，强调产品中使用最少的、天然的成分，购物者比以往任何时候都更频繁地查看标签： 81%的消费者表示化妆品行业应该积极减少高含量的塑料包装。 当购买化妆品和美容产品时，38.4%的人表示‘天然成分’的包含是他们考虑的一个重要方面。* 67%的全球消费者现在寻找可持续的美容产品。 68%的消费者寻找清洁护肤品牌。 60%的消费者期望品牌披露其成分的来源，而72%的消费者希望对成分有明确的期望。
了减少碳足迹，个人能做的最有效的事情之一就是避免所有的动物产品。肉类和其他动物产品的生产给环境带来了沉重的负担一一从喂养动物所需的作物和水，肉类生产所需的大量谷物是森林砍伐栖息地丧失和物种灭绝的重要原因。 Vegan素食认证协会的研究表明，97%的素食主义者和素食者在食品和饮料项目上寻求独立的素食验证，而2021年的一项调查证实，素食商标仍然是最受认可和信任的素食标签方案，目前用于全球60,000种产品，包括化妆品、服装、食品、饮料、家居用品等等。 正如素食主义是照顾地球的可持续选择一样，VEGAN生活也是一种更可持续的养活人类家庭的方式。以植物为基础的饮食只需要三分之一的土地来支持肉类和奶制品的饮食。由于各种环境和社会经济问题，全球粮食和水资源日益缺乏保障，现在是采取更可持续的生活方式的最佳时机。 避免食用动物产品不仅是一个人减轻对食物和其他资源的压力的最简单的方法之一，也是反对低效食物系统的最简单的方法，低效食物系统对全世界最贫穷的人造成了不成比例的影响。
