所谓低碳生活就是一种绿色、健康、环保的生活方式。它呼唤人们，从生活的各个细节出发，节约地球上的有限资源，保护地球环境，关心地球健康。

    素食主义是一种饮食的文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者，这些人不食用来自动物身上各部分所制成的食物，包括动物油、动物胶。素食，表现出回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。

    纯素食认证标志是一种注册商标，性质类似于洁食标志，用于不含动物产品或副产品的产品，并且没有在动物身上测试过。对素食产品感兴趣的消费者可以很容易地看到认证标志，并帮助纯素食者购物，无需不断咨询配料清单。

    减少食肉量，就是减少碳排放。因为畜禽在其从始至终的整个生命周期里，直接或间接地通过损耗能量，释放出了大量的二氧化碳。特别是肉食品生产向大气排放的二氧化碳等温室气体，约占全世界排放量的14％-22％，比运输业或工业排放的还多。

    肉食的生产、包装、运输和烹任所消耗的能量比植物性食物要多得多

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